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Infine il tè fermentato (comunemente chiamato Puerh da uno dei luoghi di provenienza )  assume importanza in medicina tradizionale cinese soprattutto per la quota di microorganismi contenuta , che

Quest’anno a Balconica si potrà seguire una lezione introduttiva e l’antica cerimonia “Gong Fu Cha”. Una lezione interattiva itinerante alla scoperta: della pianta del tè, della classificazione cromatica

Gentilissimi. Queste sono delle foglie post-infusione del wulong Alishan, Taiwan. Vorrei chiedervi se la presenza dei ramoscelli è un indice di qualità o meno. Incide in maniera negativa sul sapore

Innanzi tutto smorziamo i toni allarmistici e diciamo che tra Tè e insorgenza di tumori non ci sono correlazioni, nella ricerca infatti si sottolinea che la correlazione esiste

La domanda di oggi ce la scrive Davide Longoni da Terni: Stò seguendo una dieta ipocalorica mirata alla perdita di peso, circa 20 chili. Il nutrizionista mi ha consigliato di