Continuiamo il nostro viaggio attraverso i colori del tè, Gabriella Scarpa, ci farà scoprire il mondo dei Tè Blu, facendoci assaporare gli antichi e preziosi Phoenix Oolong del Guandong, i rari Yan Cha dei monti Wu Yi i tradizionali e freschi Oolong di Anxi per arrivare ai superbi bouquet degli oolong di Taiwan.

Scopriremo inoltre come prepararli ed abbinarli.