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Il tè ha una storia antica di millenni ed è stata la Cina il primo Paese al mondo dove si è iniziato, oltre 2000 anni fa, a coltivare

Gentilissimi. Queste sono delle foglie post-infusione del wulong Alishan, Taiwan. Vorrei chiedervi se la presenza dei ramoscelli è un indice di qualità o meno. Incide in maniera negativa sul sapore

Innanzi tutto smorziamo i toni allarmistici e diciamo che tra Tè e insorgenza di tumori non ci sono correlazioni, nella ricerca infatti si sottolinea che la correlazione esiste

Vorrei chiedere un chiarimento al Prof. Bertona: l'altro giorno ho scritto una mail al Prof. Livio Zanini, dell'Associazione italiana cultura del tè, in cui gli chiedevo di poter