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La Gran Bretagna è una nazione di bevitori di tè - ma per quanto tempo ancora? Una nuova ricerca rilasciata dal National Food Survey suggerisce che i britannici

L'articolo "'The Brush-Rest and the Tea Stove': Xu Cishu's Biography" di Livio Zanini tratta la biografia di Xu Cishu (1547-1604), letterato di Hangzhou autore del Chashu (Trattato sul

Ancora oggi, nella piazza principale di Boston, è possibile ammirare il gigante bollitore fumante, fabbricato nel 1873 da una società denominata Hicks & Badger, per conto dall'Oriental Tea

Conoscere, preparare e degustare la bevanda più antica del mondo. Guida completa.

Questo elegante volume riccamente illustrato offre una nuova prospettiva sull'apprezzamento del tè, descrivendo gli utensili "rituali" per prepararlo e fornendo gli strumenti di base per una corretta analisi

Trattati sul tè composti in Cina durante l'epoca imperiale divisi per dinastia

Il consumo del tè ha origine in Cina e precede l’introduzione del Buddhismo in questo paese.

Nel chanoyu, l’arte del tè giapponese, i principi postulati dal suo fondatore Sen no Rikyu alla fine del XVI secolo sono stati tramandati e interpretati dalla tradizione successiva

C'era qualcosa d'insolito la mattina del 16 ottobre 1999 nel parco del "Canto dei rigogoli tra i salici e le onde"