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Marco Bertona è un tea taster professionista diplomato in Cina presso l'Universita di Scienze Agrarie di Canton, è direttore dell'Associazione Italiana Tè & Infusi (AssoTè) e delegato italiano presso il

Infine il tè fermentato (comunemente chiamato Puerh da uno dei luoghi di provenienza )  assume importanza in medicina tradizionale cinese soprattutto per la quota di microorganismi contenuta , che

Da Giovedì 3 a Domenica 6 Ottobre, presso i locali del Centro Culturale Cinese di Via Paolo Sarpi 26, sarà allestita un'area dedicata dove sarà possibile assistere alla

Che effetto possono avere tutte queste micro e nanoparticelle sulla nostra salute? Difficile dirlo al momento, ma i ricercatori hanno verificato se il contatto con queste microplastiche avesse

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Per l'occasione saranno presentate, per la prima volta in Italia, le due più antiche Cerimonie del Tè della storia. Un progetto culturale ambizioso, una rievocazione storica unica in

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